一、茶葉除焦法!!!
常常為了接一通電話或是開個門，就忘了瓦斯爐上還有鍋子在煮東西，當然，這個代價就是換來一個燒焦的鍋子…
對於這種已經焦黑的污垢，單純使用蠻力去刷洗，往往會搞的筋疲力盡，此時，就可以利用茶葉的除油效果及熱水的軟化功能來
幫助焦黑的去除，輕鬆五分鐘就能恢復鍋子的光亮！
1.不小心燒焦的鍋子，加水後再放些茶葉一起煮滾三分鐘 (如果沒有茶葉也可以改加半碗白醋，試過的效果也覺得還不錯)
2.熄火放置2分鐘(不趕時間的話也可以放更久)
3.使用洗鍋刷將鍋內刷洗一番
4.將茶葉及水倒掉之後，就發現由於燒焦狀況不是極度嚴重，因此99%的焦黑都已經清除掉了，剩下的殘餘焦垢只需要使用細緻的菜瓜布略為刷洗，就可以清洗乾淨。
二、利用蘇打粉
有一個做抽油煙機的朋友，介紹一個很不錯的方法。
抽油煙機經過一段時間使用以後，上面的油污實在讓人不敢恭維，真的很難清洗。 那個朋友把抽油煙機的組件拆下來以後，就直接放蘇打的溶液中浸泡，只要放一個晚上，隔天很輕鬆的把油污清洗乾淨了。
用蘇打清洗油污的原理很簡單，或許有些朋友有聽過，使用過的沙拉油， 加進去一點蘇打， 加熱以後就會變成肥皂，很明顯的，油污經由蘇打的化學作用，竟然可以變成肥皂，所以沾在鍋具上的油污，就變得很容易清洗了。
蘇打是鹼性的化學藥劑，本身有很強烈的鹼性，所以操作的時候最好戴上橡皮手套， （其實，如果接觸的時間很短，馬上用清水清洗，是不至於會馬上造成嚴重的傷害的。），首先，把清水放到水桶裡面，水的用量以能夠淹滿鍋具就可以了，然後放 入適量的蘇打，（我個人的經驗是，當感覺溶液有滑滑的感覺時，那大約就夠了）。
稍微攪拌讓蘇打溶化以後，就可以把鍋具放進去浸泡了，只要放一個晚上，油污就變得很容易清洗了，更神奇的是，放一個晚上以後，溶劑表面上不會看到任 何浮油，因為油污都被蘇打給分解了，這時候把鍋具拿到水龍頭下面用清水沖洗，然後用菜瓜不輕輕刷洗，鍋具就會變成煥然一新了。 有些嚴重燒焦的鍋具，用這的方法也可以很容易清洗的。
不過使用也要小心! 因為蘇打本身有腐蝕性，所以並不是所有的材質都適合用這種方法，（例如： 鋁鍋就不適合用這種方法。），如果你不確定，可以在鍋底放一陀沾水的的衛生紙，然後在衛生紙上面放一片蘇打，經過幾的小時以後，拿掉衛生紙看看，如果沒有 腐蝕的現象，就可以放心使用了。現在廚房的廚具，大都是不鏽鋼的，所以，用蘇打來清洗頑垢，是一個非常有效的方法。
或許你不知道，很多通水管的清潔劑裡面，主要的成分就是蘇打，所以，使用過的溶劑， 可以放心的倒入洗碗槽裡面，透過排水管排出去。
這裡所說的蘇打，並不是烤麵包用的蘇打，可以到化工材料行購買，只要跟他們說蘇打 （學名叫做氫氧化納），化工材料行就知道了，蘇打的價格很便宜，每包大約 20 ～ 25 元，只要買一包就可以用很久了。因為蘇打本身會吸收空氣中的水分，所以，開封以後，最好用塑膠或者是玻璃的容器裝起來，（寶特瓶就很好用）。
重點回顧：
1、可以用茶葉或白醋、小蘇打來去除鍋底焦黑，不一定要犧牲一個鍋子再買一個
2、使用小蘇打粉請戴手套，避免手變粗或受傷 (小蘇打是強鹼)
3、家有排油煙機、很油的鍋子也能用小蘇打溶液處理
4、小蘇打容易吸收空氣水份，用完最好收入保特瓶內避免受潮~
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